Кухня: украинская

Рейтинг:
57 оценок

Украинская кухня отличаются сытностью и насыщенным вкусом каждого кушанья, ее сложно спутать с какой-либо другой. Помимо использования в процессе приготовления традиционного сала, кулинары Украины практически во все блюда добавляют чеснок. Он применяется в качестве универсальной приправы к супам, холодцам, им натирают мясо перед запеканием. На первое обычно подают борщ или уху из речной рыбы. На второе традиционно приносят вареники с вишней, творогом, грибами и т.д., шпундру, домашние колбасы. Застолье не проходит без сладкого: фруктовые компоты, пенники, маковики снискали славу во всем мире.